奥火で省スペース、魅せる炎のガス窯
「POG–NAPOLI 820 B/F」は、限られた厨房スペースでも本格ナポリスタイルの焼成を実現する省スペース型の奥火式ガス窯です。炎が奥から立ち上がるデザインにより、ライブ調理の視覚演出に優れ、ディスプレイ効果も抜群。蓄熱性の高い煉瓦ドーム構造により、ピッツァはもちろん、ローストやグラタンなど多彩な料理に対応します。コンパクトながら高性能、かつ魅せる窯として店舗の演出にも貢献します。
主な特徴
奥火構造：正面から奥の炎を見せる設計
省スペース設計：小規模厨房にも無理なく対応
ディスプレイ性：炎の演出で店舗に映える
高蓄熱構造：煉瓦で熱を保持し安定調理
多用途対応：ピッツァ以外の料理にも対応
製品スペック
